Frogbites is verhuisd naar een nieuwe url Neem een kijkje op Frog Bites
Fijne feestdagen!!!
In Current Affairs on december 23, 2009 at 6:08 pm
Jaja, mijn allereerste eigen gemaakte gingerbread huisje… (wat is dat in het nederlands? Peperkoek huisje ofzo?) Aan iedereen die dit leest; superfijne kerstdagen en geniet ervan!
Kerstkoken!!
In Cooking on december 16, 2009 at 10:18 am
Je weet wel, dat moment dat je ineens realiseert dat kerst niet nog weeeeken ver weg is, maar dat het toch echt nog maar een paar dagen is voor het zover is!! Paniek!! Gisteren dus als een razende roelie alle kookbladen en boeken tevoorschijn gehaald voor inspiratie voor ons kerstdiner en nu dus flink aan het koken geslagen om alles uit te testen. Je wilt tenslotte niet tijdens het kerstmenu zelf tot de ontdekking komen dat iets niet te eten is of dat het teveel werk is. Voor mij is het belangrijkste dat ik niet de hele dag in de keuken sta, dus ik heb voornamelijk gerechten uitgekozen waarbij alle voorbereidingen een dag van tevoren of langer soms al gedaan kan worden! De foto hierboven is van het voorgerechtje, alhoewel we hebben besloten dat we dit gaan vervangen door iets anders. Het is heerlijk hoor, daar ligt het niet aan, maar eigenlijk niet precies wat we wilden. Ik heb wel een ideetje voor een kleine amuse…. Straks maar eens testen of het lekker is.
Dan als tweede gerecht hebben we een heerlijk soepje met knolderij en paddestoelen. Die viel erg in de smaak gisteren en is ook weer zo goed als compleet voor te bereiden. Alleen de paddestoeltjes moeten vlak voor serveren even kort aangebakken worden en voila. Heerlijk romig soepje, maar niet te zwaar aangezien er melk is gebruikt in plaats van slagroom
Als hoofdgerecht gaan we een geglaceerde ham doen met aardappel/groentekroketjes, preitaart en een salade. En als dessert een pannetone gevuld met ijs uit de oven… Hmmm, klinkt dat lekker of klinkt dat lekker??
